Лопатка свиная без кости 4 кат. (замороженная) вакуумная упаковка
Хит
В наличии 3 700
192 руб.
за 1кг
| Срок действия цены до | 26.01.2021 |
| Условия оплаты | 100% Предоплата |
ООО Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо»
Свою историю Раевский мясокомбинат начинает с 1920 года, на базе которого в наше время был создан ООО Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо».
В 2017 году ООО «Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо» вошло в ГК ТАВРОС.
Производственные мощности включают в себя: линию убоя, обвалки и колбасный цех.
Предприятие реализует полутуши, замороженное и охлажденное мясо, а также субпродукты. Помимо традиционного ассортимента вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, мясокомбинат выпускает эксклюзивную серию деликатесов из конины.
Невзирая на солидный возраст предприятия, специалисты мясокомбината всегда сохраняют верность традициям и высоко держат планку качества выпускаемой продукции.
Описание
Для производства лопатки использована свинина охлажденная по ГОСТ 31476-2012, полученная от убоя здоровых животных и признанная по результатам проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы пригодными для пищевых целей. Лопатка свиная относится к крупнокусковым бескостным полуфабрикатам. Получают из лопаточной части- мякоть, имеющая с внешней стороны слой шпика не более 10 мм, с внутренней стороны покрыта пленкой. Мышечная соединительная ткань не удаляется. Продукция выпускается в охлажденном и замороженном виде.
Характеристики
| Производитель | ООО "Раевский мясокомбинат "Альшей-мясо" Адрес: Респ.Башкортостан, Альшеевский район, ул.Коммунистическая, д.18 |
| Полное наименование | Лопатка свиная ТУ 9214-176-01597945-12 |
| Сертификат № | ТС N RU Д-RU.АЯ 36.В.05656 |
| Внешний вид продукта | Кусок мясной мякоти продолговато-овальной формы, зачищенный от сухожилий и грубых поверхностных пленок. Допускается оставлять естественную поверхностную пленку, сохраняющая природную форму мышц и шпик толщиной не более 10 мм. Поверхность ровная, без глубоких надрезов мышечной ткани (свыше 10 мм). Масса куска 2,5-3 кг. |
| Цвет | Вид на разрезе-равномерно окрашенная мышечная ткань в естественном соотношении. От светло-розового до красного. |
| Запах | Свойственный данному виду продукта , характерный для свежего мяса, без посторонних запахов. |
| Пищевая ценность | На 100 грамм продукта: массовая доля белка не менее 14,7г, жира не более 29г. Энергетическая ценность не более 323 ккал. |
| Упаковка | Каждый кусок индивидуально упакован в пищевую пленку , уложен в полиэтиленовые мешки-вкладыши и ящики из гофрированного картона . Масса одной коробки не более 20 кг. Охлажденная продукция упакована под вакуумом. |
| Маркировка | На каждую коробку наклеена этикетка с информацией :наименование и тип продукта, наименование и местонахождения предприятия, товарного знака, массы нетто, даты изготовления и упаковки, условий хранения и срока годности, пищевой ценности. На охлажденную продукцию этикетка наклеена на каждый кусок. |
| Хранение | Упакованная продукция хранится в морозильных камерах и относительной влажности воздуха не ниже 75 % и температуре не выше минус 10*С ,охлажденная продукция при температуре от 0 до 2*С. |
| Сроки годности | Рекомендуемые сроки годности :при хранении минус 10*С -3 месяца;минус 18*С –6 месяцев . ,охлажденная продукция при температуре от 0 до 2*С -10 суток. |
Руководитель отдела продаж ООО «Раевский мясокомбинат «Альшей-мясо»
Назарова Гузель Загировна +7 (961) 367-10-11 Nazarova_GZ@tavros.ru